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西瓜皮不要扔掉夏天可煲汤是个宝。

2019-08-07 15:03 出处:德胜传媒网 人气:63
三伏天,很多人喜欢吃西瓜,解渴,缓解热量。然而,每个人都吃西瓜的肉,绿色西瓜皮经常被扔掉作为“垃圾”。你知道吗,其实西瓜皮还有一定的食用价值吗?
 
广州中医药大学第一附属医院内科教授兰森林说,西瓜皮甜而凉,微寒,具有清热解热,消除烦躁,缓解的作用。口渴,有益于水,可以改善食欲。好名字是“西瓜翠怡”。虽然西瓜皮不是那么好吃,但它是本季的好配料。学习很好。
 
三豆西瓜翠鸭汤
 
原料:绿豆50克,白扁豆,红豆,西瓜皮1000克,陈皮15克,鱿鱼(约750克),调味料。
 
做法:先屠宰水鸭去除羽毛和内脏,洗净大块,将其放入陈皮中,用陈皮粉碎,然后去除血淋淋的泡沫;将西瓜皮刮去皮肤和红痰,洗净切块,然后将其他洗过的配料放入砂锅中,加入3000毫升水,煮成武术,改用小火煮2小时,调味。
 
功效:该汤具有健脾益气,开胃消食,清热解暑,解毒,解毒等功效。适合一般人群在夏季炎热时食用。
 
西瓜皮海蜇丝瓜汤
 
原料:西瓜皮500克,鲜海蜇250克,丝瓜500克,鲜竹叶心10克。
 
做法:将鲜竹叶洗净,浸泡约20分钟;海鲷,西瓜皮,丝瓜洗净,西瓜皮切片,丝瓜切成薄片,然后放入海鲷,西瓜皮,新鲜竹叶放入瓦楞纸中加入2000毫升清水。大火煮沸后,切换至小火煮30分钟,然后加入丝瓜,煮沸一段时间,并转移适量的盐。
 
功效:海蜇可清热解毒,清肠。新鲜竹叶凉爽,甜而苦,能清热头,治头晕。结合夏季常用的丝瓜,这种汤具有清热,解渴,润肠的良好功效。适合夏季发热,口渴,头晕,小便,食欲不振等症状。
 
本文标签: 西瓜皮 煲汤

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